Senape rustica realizzata con semi di senape gialla proveniente da agricoltura biologica e semi di senape marrone pro specie rara coltivati a Boscherina (Mendrisiotto), tritati grossolanamente.
Il miele di castagno da Jones Apicoltura in Valle di Muggio.
 
Ne basta spalmarne un velo affinché la senape sprigioni tutti i suoi aromi.
Indicata per insaporire uova, hot dog, cervelat, carni bollite, hamburger, carni rosse alla griglia e formaggi.